Katering Okolicznościowy

wyceniany indywidualnie 

Katering okolicznościowy 

ZUPY 350 ml (minimum 10 porcji jednego rodzaju):
Rosół z makaronem, Zalewajka z kiełbasą i ziemniakami, Pomidorowa z makaronem, Krem z białych warzyw z grzankami, Barszcz czerwony z uszkami 
DANIA GŁÓWNE (minimum 10 porcji jednego rodzaju) :
Dania mięsne 150g - 200g
Kotlet schabowy marynowany w mleku i cebuli, Filet drobiowy panierowany w panko, Kotlet szwajcarski, Filet z dorsza czarnego panierowany, Pierś kurczaka faszerowana szpinakiem, serem feta i pomidorem suszonym, Pierś kurczaka faszerowana boczkiem, pieczarką i serem, De volaille, Karkówka duszona w sosie własnym, Schab soute w sosie pieczarkowym
Eskalopki z polędwicy wieprzowej w sosie borowikowym/ w sosie na bazie czerwonego wina, Ryba soute w sosie kaparowo-grzybowym, Konfitowane udo z kaczki, Żeberka w sosie BBQ
Dania wegetariańskie
Roślinny sznycel panierowany, Klopsiki roślinne w sosie pieczarkowym
DODATKI (minimum 10 porcji jednego rodzaju) :
Ziemniaki z wody z koperkiem, Puree ziemniaczane, Kluski śląskie,  Łódeczki ziemniaczane, Surówka z marchewki i jabłka, Surówka z kiszonej kapusty, Surówka z kapusty pekińskiej, Surówka z białej kapusty, Buraczki zasmażane, Kapusta zasmażana z boczkiem,

ZAKĄSKI (minimum 10 porcji jednego rodzaju) :
Śledź w oleju, Śledź w śmietanie, Roladki z łososia z musem chrzanowym, Roladki z szynki konserwowej z musem chrzanowym, Mini tortille Wege, Mini tortille z kurczakiem, Mini tortille z wędzonym łososiem, oliwkami i warzywami, Pasztet z wątróbek drobiowych z konfiturą z czerwonej cebuli, Mini zapiekanki – ser, szynka, pieczarki, Zimne nóżki drobiowe, Pieczarki faszerowane warzywami, Jajka z majonezem i szczypiorkiem, Babeczki z pastą z ryby wędzonej, Babeczki z pastą jajeczną ze szczypiorkiem, Babeczki z pastą twarogową z suszonym pomidorem, Nuggetsy z kalafiora, Rolada szpinakowa z łososiem, Mini burgery
Sałatki 1kg:
Sałatka grecka, Sałatka hawajska, Sałatka warzywna, Sałatka z kurczakiem grillowanym i warzywami, Brokuły z serem feta, jogurtem i miodem
Dodatkowe propozycje:
Półmisek wędlin 1kg
Półmisek serów z owocami 1kg
Koreczki mix (ok. 25 szt)
Tarta ze szpinakiem ok.1,5 kg (8 porcji)
Tarta z kurczakiem w sosie śmietanowym ok.1,5 kg (8 porcji)
Słodkie (min 10 szt danego rodzaju):
Jednoporcjowe sałatki owocowe
Jednoporcjowe desery z galaretką i owocami
Jednoporcjowe desery z kremem mascarpone i owocami
Jednoporcjowe desery a’la szarlotka
Jednoporcjowe desery z kremem czekoladowym i orzechami
Babeczki z kremem mascarpone
Babeczki z kremem czekoladowym i orzechami
Babeczki z kremem karmelowym